Все ли красители вредны? Консерванты - это зло? Эмульгаторы и стабилизаторы - страшная вещь? Глутамат разрушает мозг?
Миф 1. «Вещества делятся на полезные и вредные»
Однако, это ТЕ ЖЕ САМЫЕ вещества!
Как на самом деле?
Всё зависит от концентрации и дозы в зависимости от ситуации, возраста и прочих факторов!
Миф 2. «Все красители в еде вредны»
Что такое цвет с точки зрения химии?
Как на самом деле?
Цвет и токсичность НИКАК не связаны!
Миф 3. «Консерванты - это зло!»
Как говорится, истина где-то рядом! Отличный пример 0 ниже на бруснике.
Как на самом деле?
Консерванты НИЧЕМ не отличаются от других природных веществ.
Миф 4. «Антиоксиданты - это абсолютное добро»
Антиоксиданты - это обычные антиокислители.
Как на самом деле?
Слово "антиоксидант" НИЧЕГО не говорит о полезности или вредности вещества, это просто его химическое свойство.
Миф 5. «Эмульгаторы и стабилизаторы - страшная вещь»
Эмульгаторы - вещества, создающие устойчивую эмульсию, ао сути - жидкость в жидкости,
Типичный эмульгатор - гуаровая камедь
Стабилизаторы - стабилизаторы формы и/или состава.
Типичный стабилизатор - ферроцианид. Добавляется в каменную соль против слипания.
Как на самом деле?
Всё зависит от дозы, причём иногда дозу набрать НЕ ПОЛУЧИТСЯ.
Миф 6. «Глутамат разрушает мозг»
А что на самом деле?
И вообще-то в горохе его 8% процентов!
Как на самом деле?
Всё зависит от дозы, причём иногда дозу набрать НЕ ПОЛУЧИТСЯ.
Заключение
Почему яблоки страшны и ужасны и их нельзя есть?
Достаточно просто посмотреть, чего в нём находится :)
P.S.
Похожее по теме... Витамания- Сначала мы выпили пива, ну, по литру на человека, потом раздавили по бутылке водки, потом Санёк притащил дедовского самогона...Миллиард людей принимают пищевые добавки. Звезды рекламируют витамины, а на полках магазинов легко найти витаминизированные продукты. Но насколько безопасны эти
- И?
- Санёк и Вася в больнице, я второй день болею.
- А чем закусывали?
- Да чипсами...
- Гребаные чипсы, я же говорил тебе - там одна сплошная химия!
Похожие публикации
Мюнхенский сговор
Мюнхенский сговор – одно из ключевых событий, предшествовавших Второй мировой войне. 30 сентября 1938 г. на конференции глав правительств Великобритании - Н.Чемберлен, Франции - Э.Даладье, Германии - А.Гитлер… Открыть
Змееголов - рыба которая поедает всё живое
Все виды змееголовов - прожорливые хищники. Они могут нанести непоправимый ущерб местным хищникам, разрушив водные ресурсы сложившейся экосистемы. Змееголов за день может поглощать до трети своего веса. Открыть
Вид, который насчитывал миллиарды особей полностью исчез за сто лет. Как такое произошло? Открыть
Миссия выполнима. О проекте Opportunity
13 февраля 2019 года в НАСА предприняли последнюю попытку связаться с марсоходом Opportunity, который замолчал в разгар мощной пылевой бури на Марсе. Очередная неудача заставила специалистов, наконец,… Открыть
Баскский язык? Сейчас объясню!
О поиске родственников, контактах с индейцами Америки и исландцами, дереве Герники, террористах, футболистах и модных сумках, а также эргативном падеже, неожиданных заимствованиях и прочих интересностях… Открыть